Tips på en god helgmiddag
Förra Lördagen åt vi den här grymma måltiden till middag. Himmelsk god och enkel att göra.
Minns inte hur mycket det var av allt. Men här har ni ingredienserna iallafall.
Ingredienser :
- Fläskfilé
- Cremefraiche
- Grädde
- Röd Paprika
- Vitlöksost
- Bacon
- Färsk pasta
Här kommer receptet. 500 gr Fläskfile,1 pkt bacon, 2 dl lättcreme fraiche, 2 dl matlagningsgrädde, 1 röd paprika, 1 förp vitlöksost, salt och peppar.
Skiva fläskfilén och krydda med salt och peppar. Stek i stekpanna och lägg sedan skivorna i en ugnsfast form.
Hacka bacon i bitar (eller köp färdigtärnat) och stek i panna. Fördela det stekta baconet över filén i den ugnsfasta formen.
Hacka paprikan och lägg den över filén och baconet.
Häll crème fraiche, matlagningsgrädde och färskost i en kastrull och värm tills osten smält och du har en krämig sås. Häll såsen över övriga ingredienser i den ugnsfasta formen.
Ställ formen i ugnen på 175 º och låt den stå inne tills det puttrar ordentligt i formen och ytterligare 10 min. Servera med pressad potatis och en grönsallad.
Tack Carin! Då ska vi laga det snart igen, det var supergott.
